Gentile Ospite

La nostra cucina segue l’andamento delle stagioni e non si pone limiti.
Raccontiamo il territorio attraverso i prodotti che la natura ci offre.

Proponiamo due percorsi degustazione a “sorpresa”, qualora avesse intolleranze o allergie
La preghiamo di farlo presente al personale di sala.
Sarà per noi un piacere venire incontro alle sue esigenze.

Il percorso degustazione scelto è da intendersi per tutti i commensali dello stesso tavolo


Siamo aperti la sera dalle 20:00 alle 23:00 dal mercoledì alla domenica.
Prenota inviando una mail dalla sezione contatti oppure inviando un messaggio WhatsApp al numero +39.380.3019121

Carta Vini

CHAMPAGNE 

 

 Andréa  Jacquart Extra  Brut Blanc de Blanc -Vertus   Experience        €80
Bourmault Grand Eloge Brut- Cristian Bourmault   € 80
Coeur de Coteaux Joly Nature -Troissy   € 70
Coutelas- Louis Victor-Coutelas- Villers-sous-Chàtillon A.O   € 80
Legras & Haas Intuition   € 80
Legras& Haas Grand Cru Blanc de Blancs extra Dry   € 90
Deutz Brut Classic-Maison Deutz. Champagne   € 90
Deutz Brut Rosè   € 120
Brut Richard Cheurlin-Cuvèe Janne 2012   €80
Brut Rosè Richard Cheurlin-  Ardenne   € 80
Moet Dom Perignon Brut 2012   € 380
Palmers& Co Brut Reserve -Reims   € 80
Perrier Jouet Grand Brut   € 110
Roulot Bruno Cuvèe Prestige- Valle de La Marne   € 70
Ruinart Brut   € 120
Veuve Clicquot- Brut Cuvèe -Saint Pètersbourg   € 80
 
SPUMANTI
SARDEGNA
Brut”Caralis” (Chardonnay) Cant Dolianova                                                                                                         € 35
Brut Rosè “Attilio” Cant.Contini V.S.Q   € 40
Alghero Spumante Metodo Classico “Oscarì”2016 Sella&Mosca D.O.C.   € 40
PIEMONTE
Meramentae Extra Brut -Metodo Classico 2017 Cant. Mongioia-Santo Stefano Belbo

TRENTINO

  € 60
Trento Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Rosè- Tenute Lunelli- Mill. .2006 D.O.C.   € 300
Trento Brut Perlè Nero – Tenute Lunelli- D.O.C. 2012   € 90
Trento Brut Perlè Rosè – Tenute Lunelli D.O.C.2016   € 70
Trento Brut Cant Revi D.O.C  Mill  D.O.C.2018   € 60
Trento Brut  Cant, Revi dosaggio Zero 2018   € 65
Trento Brut  Rosè Cant, Revi  2018                                                                                                                  €65
Trento Brut  Rosè” Cavaliere Nero” Cant, Revi                                                                                                                      €70
 

LOMBARDIA

 
Franciacorta Brut-Golf 1927 -Barone Pizzini D.O.C.G.   € 60
Franciacorta Brut Diamant Cant.Villa D.O.C.G   € 60
Franciacorta Brut Nature 61 Mill.to 2016 Berlucchi D.O.C.G   € 65
Franciacorta Extra Brut 61 Berlucchi D.O.C.G   € 60
Franciacorta Extra Brut Museun 2008 Azienda Agricola Gualberto Ricci Curbastro Capriolo( BS)   € 65
Franciacorta Extra Brut Vittorio Moretti Mill.2011 Az. Bellavista D.O.C.G   € 130
Franciacorta Extra Brut Riserva ” Extreme” Palazzo Lana Mill2011 D.O.C.G    €120
 
VENETO
Brut Imperiale Az.Villa Rinaldi   € 50
Valdobbiadene Prosecco Superiore Santa Margherita D.O.C.G   € 35
VINI BIANCHI  SARDEGNA
Al Sol Brilla Isola Dei Nuraghi 2021 La Contralta Porto San Paolo   € 60
Capichera -Soc Agr F.lli Ragnedda-Arzachena -Olbia I.G.T 2021   € 80
Capichera V.T. Soc.Agr. F.lli Ragnedda-Arzachena -Olbia I.G.T.2020   € 120
Nasco di Cagliari “Iselis” Cant.Argiolas – Serdiana D.O.C 2022    €30
Nuragus di Cagliari Cant, Antonella Corda- Serdiana   D.O.C. 2022   € 30
Vermentino di Gallura Superiore Vign’Angena -Capichera srl Soc Agricola D.O.C.G. 2022   € 70
Vermentino di Gallura Superiore-Fiore del Sasso-D.O.C.G.2022 La Contralta  Porto San Paolo     €60
Sicut Erat Vermentini Isola dei Nuraghi 2022  La Contralta Porto San Paolo   €60
Semidano Sardegna”Godot” Cant. Terre Salmastre-Sanluri   €30
Villa di Chiesa”Valli di Porto Pino”Santadi   €45
 
VINI BIANCHI NAZIONALI  
ALTO ADIGE
Sudtirol A.A. Gewurztraminer “ Kolbenof” Cant. Hofstatter D.O.C 2021   € 60
Sudtirol A.A. Gewurztraminer”Frauenrigl”Tenute Peter Zemmer 2022   €50
Sudtirol A.A. Chardonnay Flora  Az. Gilarlan D.O.C. 2021   € 50
Sudtirol A.A Pinot Bianco “Tradition” Cant. Terlano D.O.C. 2023    
Sudtirol A. A. Sauvignon “Winkl” Cant.Terlano D.O.C. 2022   €50
Sudtirol-A.A. Sauvignon”Quarz” Cant.Terlano D.O.C 2019     € 90
   
FRIULI
F.I Pinot Griglio “Dessimis” Vie Di Romans D.O.C 2021   € 60
F.I.Chardonnay Vie Di Romans D.O.C 2021   €60
F.I Sauvignon  Vie Di Romans D.O.C 2021”   € 50
F.I. Sauvignon  Lis Neris Soc Agr. San Lorenzo D.O.C, 2020    
Colli Orientali Friuli Sauvignon Cant.Buiatti D.O.C.2022   € 40
 
MARCHE
Verdicchio Dei Castelli Di Jesi. Classico Riserva San “Paolo”  Soc. Agr  Pievalta 2020 D.O.C.G.   € 40
CAMPANIA  
Campania Falanghina “Agata 33.09” Cant.Pintore e Valentino   € 40
Fiano di Avellino “Alania” Cant.Pintore e Valentino D.O.C.G.   € 40
SICILIA
Contessa Entellina Chardonnay “Chiarandà” 2018 D.O.C Cant.Donnafugata   € 50
 
VINI ROSSI
SARDEGNA
Ajana Isola dei Nuraghi – Cant.Ferruccio Deiana -Settim San Pietro (CA) I.G.T.2015   € 50
Alghero Rosso ” Vittorio 90 Tenute Sella&Mosca -Alghero(SS)   € 60
Alghero Cagnulari -Ultima Stella- Cant. Gavino Delogu -Usini(SS) D.O.C. 2020   € 45
Amur -Muristellu Colli del LImbara- Tenute Olbios-Olbia I.G.T. 2020   € 40
BacchJera Colli del Limbara Az Vitivinicola Bacchjera Calangianus I.G.T. 2020   € 40
Barrua Isola Dei Nuraghi Agri Punica 2017 I.G.T.   € 70
Barriu Isola dei Nuraghi Cant. Surrau srl -Arzachena I.G.T. 2013   € 45
Capidannu Colli Del Limbara -Az Vitivinicola San Leonardo .Calangianlus I.G.T.   € 40
Carignano del Sulcis “Rocca Rubia”Cant.Santadi D.O.C.   € 40
Carignano del Sulcis Superiore “Terre Brune”2014 Cant.Santadi   € 80
Carignano del Sulcis Superiore “Gavino” Cant.Mesa D.O.C. 2016   € 60
Cagnulari Cant.Chessa Usini (SS) D.O.C.   € 40
Cannonau di Sardegna ” Barrosu”Giovanni Montisci- Mammoiada Vino Naturale D.O.C. 2020   € 65
Cannonau di Sardegna -Ris Francisca Giovanni Montisci- Mammoiada  Vino Naturale D.O.C 2019   € 110
Cannonau di Sardegna “Dicciosu-Az. Vin. Lilliu-Ussaramanna D.O.C.2021   € 35
Cannonau di Sardegna Riserva “Senes”Cant Argiolas Serdiana D.O.C. 2014   €45
Cannonau di Sardegna “Mammuthone Cant. Giuseppe Sedilesu (Biologico) D.O.C.   €45
Cannonau di Sardegna Riserva”Ballu Tundu” Cant, Giuseppe Sedilesu D.O.C.   €50
 Cannonau di Sardegna Az. Agr. Jancara srl-Sant’antonio in Gallura D.O.C. 2018   €45
 755 Soc. Agr. Jancara srl. Sant’Antonio di Gallura(SS) I.G.T. 2019   €60
Lu Nieddu- Colli Del Limbara -Soc Agr. Jancara srl- Sant’Antonio di Gallura (SS) I.G.T. 2019   €50
Luzzana- Isola dei Nuraghi Az Vin. Cherchi Giovanni Maria- Usini (SS) I.G.T 2014   €45
Nuracada,Isola Dei Nuraghi(Bovale) Cant Audarya-Serdiana I.G.T.   €60
Rosso “Biazzu”( Bovale) Az. Vin. Lilliu-Ussaramanna I,G,T. 2021   €40
Turriga (Barrique) Isola Dei Nuraghi Cant.Argiolas I.G.T. 2017   € 120
Turriga (Barrique) Isola dei Nuraghi Cant.Argiolas I.G.T. 1998   € 250
Turriga(Barrique) Isola Dei Nuraghi Cant.Argiolas I.G.T. 1999   € 250
PIEMONTE
Barolo Chiara Boschis Mosconi D.O.C.G. 2013   € 130
Barolo Bricco Delle Viole A.Agr.DG Vajra D.O.C.G 2015   € 100
Barolo Castiglione Cant. Vietti D.O.C.G. 2017   € 100
Barolo Borgogno Az Giacomo Borgognoe Figli D.O.C.G.2015   € 120
Barolo”Lazzarito” Cant. Vietti Castiglione Faalletto 2012   € 180
Dolcetto D’Alba Roagna Az.Agr.I Paglieri 2016   € 40
Carema Riserva 2017 – Az Agr Nebbiolo di Carema   € 50
Lessona Riserva Cant. Massimo Clerico D.O.C.2014   € 60
Monferrato Rosso”Le Grive”-Forteto della Luja -Loazzolo-Canelli D.O.C.2020   € 40
Sizzano- Il Chiosso 2018 D.O.C.   € 35
     
ALTO ADIGE
Sudtirol-A.A. Pinot Nero Meczan Hofstatter D.O.C. 2021   € 30
Sudtirol -A.A.Pinot Nero Cant. Terlano D.O.C. 2021   € 30
Sudtirol – A.A. Pinot Nero Riserva Anrar Cant. Andrian D.O.C.2015   € 50
Sudtirol-A.A. Lagrein- Maturum- Riserva -K.Martini Sohn Cornaiano D.O.C.   € 45
FRIULI
F.I Merlot Vie Di Romans D.O.C 2017                                                                                                                    €60
Colli Orientali Friuli Schioppettino Conte D’attimis Maniago Buttrio D.O.C. 2018   € 40
Colli Orientali Friuli-Refosco Dal Peduncolo Rosso-Conte D’attimis Maniago Buttrio D.O.C. 2020   € 30
Colli Orientali Friuli Tazzelenghe – Conte D’attimis Maniago-Buttrio D.O.C. 2013   € 60
VENETO
Amarone della Valpolicella Classico “La Fabriseria” 2003 F.lli Tedeschi   € 80
Amarone della Valpolicella Az.Agr.F.lli Speri 2003   € 90
Amarone della Valpolicella Az.Zenato 2013   € 80
Amarone della Valpolicella Classico-Az.Agr.Massaro-Norma Negrar D.O.C.G.   € 80
Valpolicella Ripasso Superiore Tenute Massaro. 2018   € 40
TOSCANA
Brunello di Montalcino Pian delle Vigne -Marchesi Antinori D.O.C.G. 2016   € 90
Bolgheri Sassicaia – Tenute SanGuido 1996   € 600
Bolgheri Sassicaia – Tenute San Guido 1997   € 600
Bolgheri Sassicaia – Tenute San Guido 1998   € 550
Bolgheri Sassicaia – Tenute San Guido 2004   € 500
Bolgheri “Ruit Hora” 2015 Cant.Caccia Al Piano   € 40
ABRUZZO
Montepulciano D’Abruzzo Marina Cvetic Az.Agr.Masciarelli 2017   € 45
CAMPANIA
Campania Aglianico “Arega” Cantine Pintore&Valentino .Cesinali(AV) I.G:T. 2017   € 40
Taurasi-Alabastra. Cant Pintore Valentini .Lapio (AV) D.O.C.G. 2017   € 50
Taurasi-Selve di LUoti.Az Agr.Feudi di San Gregorio-Sorbo Serpico(AV) 1999   € 50
BASILICATA
Aglianico Del Vulture “Il Sigillo” Cantine Del Notaio -Rionero In Vulture(PZ) D.O.C.2007   € 100
SICILIA
Cerasuolo di Vittoria-Floramundi D.O.C.G 2016   € 45
Etna Rosso Sul Vulcano -Donnafugata D.O.C. 2017   € 45
Etna Rosso-Contrada Marchesa -Donnafugata – D.O.C. 2017   € 80
Vajasindi Lavico Duca di Salaparuta I.G.T. 2003   € 45
FRANCIA
BORGOGNA Bianchi
Chablis Premier Cru -Jean Marc Brocard -A.O.C. 2019   € 80
Chablis Oremier Cru Vaillons A.O.C. 2015   € 70
Chardonnay -Jean-Louis Chavy Borgogne A.O.C. 2021   € 70
LOIRA  
Poully Fumè Baron de L La Douccette 2018   € 140
Sancerre Selection -Domain Chatelain A.O.C 2019   € 40
Sancerre Cateau De Fontaine-Audon A.O.C. 2016   € 50
ROSSI
Chateau La Bonnelle – Saint Emilion Grand Cru 2008   € 60
Chateau Laroque Saint Emilion Grand Cru 2012   € 70
Chateau Senejac Cru Borgeois S Haut -Medoc 2007   € 40
Clos De L’oratoire Des Pape-Chateaunef du Pape 2015   € 100
Chateaunnef-du-Pape Chasse-Sur Rone A,O,C 2018   € 70
SPAGNA
A.Alto Ribera Del Duero -Castilla Y Leon 2006 D.D.O.   € 50
Clos Mogador Priorat 2007 – Isabelle i Renè Barbier V.D.F.Q.   € 120
Rioja- Palacios Remondo Alfaro 2008   € 50
CILE
Montes Alpha Syrah Valle Del Colchagua D.O. 2009   € 40
Cabernet Sauvignon Reserva- Santa Rita Valle del Maipo D.O.2008   € 40
ARGENTINA
Catena Malbec- Bodega Catena Zapata- Nicolas Catena 2008   € 120

 


Siamo aperti la sera dalle 20:00 alle 23:00
dal mercoledì alla domenica.

Prenota inviando una mail dalla sezione contatti del sito oppure inviando un messaggio di testo WhatsApp al numero


+39.380.3019121

Ultimo aggiornamento: [29/02/2024]

La tua privacy è importante per noi. Pertanto, abbiamo sviluppato questa politica per aiutarti a capire come raccogliamo, usiamo, divulghiamo e proteggiamo le informazioni personali. Utilizzando il nostro sito web, accetti le pratiche descritte in questa Privacy Policy.

Raccolta e utilizzo delle informazioni

Raccogliamo informazioni personali quando compilati volontariamente i campi nei moduli di contatto sul nostro sito. Le informazioni raccolte possono includere il tuo nome, cognome, indirizzo email e numero di telefono. Utilizziamo queste informazioni per rispondere alle tue richieste e per fornirti il servizio richiesto.

Protezione delle informazioni

Adottiamo misure di sicurezza appropriate per proteggere le informazioni personali raccolte tramite il nostro sito web. Tuttavia, nessun metodo di trasmissione su Internet o di archiviazione elettronica è completamente sicuro. Pertanto, non possiamo garantire la sicurezza assoluta dei tuoi dati.

Condivisione delle informazioni

Non vendiamo, scambiamo o trasferiamo in alcun modo le tue informazioni personali a terzi senza il tuo consenso, tranne che per fornire i servizi richiesti. Questo non include terze parti di fiducia che ci assistono nell'operare il nostro sito web o nel condurre le nostre attività, a condizione che tali parti accettino di mantenere confidenziali queste informazioni.

Cookie

Utilizziamo i cookie per migliorare l'esperienza degli utenti sul nostro sito web. I cookie sono file di testo che vengono inseriti nel tuo browser web quando visiti un sito web. Puoi scegliere di configurare il tuo browser per rifiutare tutti i cookie o per avvisarti quando vengono inviati. Tuttavia, se non accetti i cookie, potresti non essere in grado di utilizzare alcune parti del nostro sito web.

Modifiche alla Privacy Policy

Ci riserviamo il diritto di aggiornare o modificare questa Privacy Policy in qualsiasi momento e si consiglia di controllare periodicamente questa pagina per eventuali modifiche. L'uso continuato del sito web dopo la pubblicazione di eventuali modifiche costituirà l'accettazione di tali modifiche.

Responsabile del trattamento dei dati

Stefano Deidda - Viale Regina Margherita, 28, 09124 Cagliari

Contattaci

Se hai domande riguardanti questa Privacy Policy, puoi contattarci utilizzando le informazioni di contatto fornite sul nostro sito web.

Grazie per aver scelto

Gentili clienti,

Il Corsaro ed il Fork saranno temporaneamente chiusi per la stagione
per consentire lavori di ristrutturazione aziendale.

Al momento non possiamo accettare prenotazioni,
vi terremo aggiornati sulla riapertura.

Grazie per la vostra comprensione e supporto.