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Fork Easy Restaurant è aperto tutto l’anno a pranzo e a cena

Una cucina creativa, ampia scelta e un servizio informale
vi aspettano in ambiente sobrio e moderno.

A pranzo nei giorni feriali è disponibile la formula:

Pranzo al costo di 15

per chi vuole concedersi una pausa veloce e gustosa.
In primavera e in estate è possibile mangiare all’aperto.

I CRUDI DI PESCE E DI CARNE

Tartara di fassona con capperi uova di quaglia e insalatina €14,00
Carpaccio di spigola , tagliolini di zucchina e capperi €12,00
Crudo di gambero rosso, cipolla rossa  e mozzarella affumicata €16,00
Gran crudo  del mare  €25,00
Tartara di salmone marinato, finocchietto  e mela €10,00

ANTIPASTI

Tomino di capra alla piastra con mele e croccante di mandorle €9,00
Polpo, patata schiacciata e pomodorini €15,00
Magatello di vitello tonnato alla Piemontese €12,00
Carpaccio di pescespada affumicato e pomodorini all’extravergine €12,00

I PIATTI

Tagliatelle al ragout di coniglio €15,00
Crema di carote e zenzero  €12,00
Tagliolini fatti in casa con i fiori di zucca e i gamberi €14,00
Risotto ai frutti di mare €16,00
Culurgiones di Jerzu con il burro, salvia e croccante alle olive €13,00
Cous Cous di pesce, crostacei e zuppetta appena piccante €16,00
Minestra di fregola con le vongole pomodoro secco e finocchietto €16,00

I SECONDI

Fritto di piccola pesca €15,00
Merluzzo fiori di zucca, pomodorini ,cozze e bottarga €14,00
Spigola con crema di peperone e verdurine €15,00
Insalata di Astice, burrata con piccoli crostini e pomodoro €33,00
Anatra agli agrumi €16,00
Rotolo di tacchino, funghi, pancetta e cicorietta €14,00
Tagliata di manzo al pepe bianco con verdure e riduzione al vino €16,00

LE OSTRICHE

Ostrica al pezzo €3,00
Plateau di ostriche 4 pezzi €10,00
Plateau di ostriche 6 pezzi €15,00
Plateau di ostriche 9 pezzi €23,00
Plateau di ostriche 12pezzi €30,00

DESSERT

Gelato alla liquirizia e croccante alle mandorle €8,00
Affogato al caffè 2016 €8,00
Tortino di yogurt e frutti di bosco €7,00
Crema bruciata alla vaniglia e frutti rossi €6,00
Tortino cuore morbido al cioccolato €7,00
Fiore di latte di capra e zuppetta d’ananas €7,00
Sebada con il miele di macchia €9,00