Cogli l'attimo e scegli il tuo percorso degustazione

Per il mese di Novembre 2017 Dal Corsaro apre a pranzo con due proposte degustazione . Cogli l'attimo! Per il mese di Novembre 2017 Dal Corsaro apre a pranzo con due proposte degustazione . Cogli l'attimo!

Per il mese di Novembre 2017

la cucina del Corsaro apre anche a pranzo con due percorsi degustazione da 5 e da 7 portate

Il Primo Percorso da  5 portate è per un minimo di due persone al costo di 50 € per persona

PRIMO PERCORSO

Benvenuto di Stefano

Un pomodoro nel mare

e

Cannolo di caprino soffiato e compostina di cipolla rossa

Una flute di Champagne

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Calamaro e brodo di Calamaro

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Battuto di pecora , patata soffiata e bucce

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Spaghetto caglio e acciughe

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Sgombro e cipolla

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Ricotta e miele

 

Il Secondo Percorso da 7 portate è per un minimo di due persone al costo di 65€ per persona

SECONDO PERCORSO

 

Benvenuto di Stefano

Un pomodoro nel mare

e

Cannolo di caprino soffiato e compostina di cipolla rossa

Una flute di Champagne

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Brodo croccante di gallina, ostrica e tuorlo affumicato

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Gambero viola e carpaccio vegetale

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Seppia cruda alla brace

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Calamaro e brodo di calamaro

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Ravioli liquidi di cozze

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Scorfano e nocciola

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Ricordo di una torta di mele

 

 

 

Additional Info
  • Valido: Mercoledì, 15 Novembre 2017
  • Minimo: 2 persone
  • Prenotare entro: Giovedì, 30 Novembre 2017
  • Note: Gentile ospite , per accedere a questa proposta è richiesta la prenotazione direttamente sul sito.




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